خط إنتاج كيك جافا (Jaffa Cake Line)

تم تصميم خط إنتاج كيك جافا من YGMAK لتلبية متطلبات إنتاج هذا النوع المميز من الكيك، الذي يجمع بين الكيك الإسفنجي والحشوة الجيلاتينية أو الكريمية المغطاة بالشوكولاتة. تبدأ العملية بتحضير العجينة وتوزيعها مباشرة على السير المعدني بطريقة دقيقة تضمن السماكة المناسبة وتوزيعًا متساويًا. تمثل هذه المرحلة الأولى خطوة أساسية لضمان تماسك المنتج النهائي وشكله المنتظم قبل الخَبز والانتقال إلى خطوات التزيين والحشو والتغليف. ويُعد هذا الخط مثاليًا للمصانع التي ترغب بإنتاج كيك جافا بجودة عالية وثبات في المعايير.

• وحدة صب عجينة كيك جافا (Jaffa Kek Hamur Depozitörü) ◦ تقوم بضخ عجينة الكيك مباشرة فوق السير المعدني (sac bant) بشكل آلي، وبكمية مدروسة تضمن دقة التوزيع واستقرار الحجم.