Cuve à Fromage

La Cuve à Fromage de Mavi Mak est conçue pour la production de caillé et lactosérum de haute qualité. Elle offre une capacité flexible de 500 à 5000 litres par lot, fabriquée en acier inoxydable AISI 304/316 pour une durabilité et une hygiène optimales. Elle est équipée d’un système de chauffage par vapeur ou eau chaude avec une double enveloppe de refroidissement intégrée. Son système d’agitation douce à vitesse variable garantit une homogénéité parfaite, tandis que le coupe-caillé automatique assure une coupe précise. Le tout est piloté par une interface PLC à écran tactile, facilitant l’utilisation et le contrôle du processus.