Jaffa Kek Hattı

YGMAK tarafından geliştirilen Jaffa Kek üretim hattı, yumuşak kek tabanı ile jöle veya krema dolgulu, çikolata kaplı özel keklerin seri üretimi için tasarlanmıştır. Üretim süreci, hamurun hassas bir şekilde metal banda dökülmesiyle başlar. Bu aşama, ürünün yapısal bütünlüğü ve boyutsal tutarlılığı açısından kritik önem taşır. Hat, endüstriyel üretimde yüksek kalite ve verimlilik sağlamak üzere optimize edilmiştir.

• Jaffa Kek Hamur Depozitörü ◦ Kek hamurunu sac bant üzerine otomatik olarak ve homojen şekilde döken sistemdir. Hamurun kalınlığı ve yayılımı üretim standartlarına göre hassas şekilde ayarlanır.