Kek Üretim Hattı

YGMAK, kek üretiminde entegre çözümler sunan öncü firmalardan biridir. Tam otomasyon sistemine sahip bu hat, yüksek verimlilik ve hijyen standartlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Endüstriyel fırıncılık sektöründe geniş çaplı üretim için ideal olan bu sistem, üretimin her aşamasında kaliteyi ve sürekliliği garanti eder.

• Konveyör Bantlar ◦ Ürünlerin hat boyunca sorunsuz şekilde taşınmasını sağlar.

• Kek Hamur Depozitörü ◦ Hamurun kalıplara otomatik olarak doldurulmasını gerçekleştirir.

• Kağıt Koyma Ünitesi ◦ Kağıtlı kek üretimi için kalıplara kağıt yerleştirir.

• Tava Yağlama İstasyonu ◦ Kalıplara eşit miktarda yağ püskürtülmesini sağlar.

• Tava Yıkama ve Kurutma Makinesi ◦ Kalıpların her döngüde tamamen temizlenip kurutulmasını sağlar.

• Kek Enjeksiyon Makinesi ◦ Pişmiş keklerin içine sos veya dolgu enjekte eder.

• Kek Hamur Mutfağı ◦ Kek hamurunun ön hazırlığının yapıldığı karıştırma alanıdır.

• Planet Tip Hamur Mutfağı ◦ Homojen karışım sağlayan özel bir hamur hazırlama sistemidir.

• Vakumlu Kek Alma İstasyonu ◦ Kekleri kalıplardan zarar vermeden çıkartır.

• Tava Boşaltma Sistemi ◦ Kalıpları ters çevirerek keklerin boşaltılmasını sağlar.